pondělí 10. července 2017

Endlösung der Keäferfrage po prušácku

"S potěšením sluší uznati, že v novější době u nás úřadové příslušní pilnou péči o to vedou, aby všeliký hmyz škodný sbírán a ničen byl, jenom potřebí tak činiti všeobecně a bez výjimky a nešetřiti časem několika zlatých na odměnu těm, kdož zvlášť horlivě o hubení chroustův i jiného hmyzu se přičiňují, neboť jen takovým způsobem pojistiti lze lesy, pole i zahrady před jistou zkázou. Co ve příčině té vykonati lze při vedení přísném a obezřelém, toho nejlepší důkaz podal saský okres ústředního hospodářského spolku německého, když roku 1868 chrousti úžasnou měrou se rozmohli. Jak ze zpráv úředních vysvítá, zničeno v Sasích téhož roku na 30.000 centů chroustů. Nepočítáme-li ani, že i mimo přičinění úřadní dosti značné množství brouků těch bylo pochytáno, lze bezpečně páčiti počet zahubených chroustů na 1590 millionů kusů, jichž asi 530 jde na libru. Namáhání i náklad, jaký s takovouto snahou vždy nutně spojen jest, nezůstal však i zde bez odměny, neboť v následujícím roce chroustovém (1872) neobjevilo se brouků nic více nežli kdy jindy, kdežto jinak byla by zajisté všecka úroda polní i zahradní generací touto bývala zničena.
Chroustů ve větším množství nasbíraných lze užiti s prospěchem jakožto hnojiva, když se prve vřelou vodou nebo parou zahubí a pak střídavě s vrstvou vápna a země na hromady ukládají. Suchou destillací vyrábí se také z chroustů dobrý olej ke svícení, ano v novější době doporučuje prý se i silná polévka z chroustů těm, kdož z těžké choroby nějaké se zotavují."

Dr. A. E. Brehm: Život zvířat (2. vydání). Díl IV. Svazek první (Hmyz). Překlad Prof. Lad. Duda. Nakladatelství J. Otto v Praze. 1902-1903.


To o takové mandelince bramborové v Čechách se lze dozvědět mnohé, ale ne detailní kvantifikaci úspěchů boje proti ní. Ani žádné recepty k jejímu užití kulinářskému či průmyslovému.

úterý 4. července 2017

Chroustci, chrousti, paní Ondráčková a benediktini

Ne že bych už přišel na to, proč se v současné době chroustci letní rojí v koruně třešně bez třešní, ale zjistil jsem, jak lze upravit chrousty podle Nejnovější kuchařské knihy paní Luisy Ondráčkové, vydané Benediktinskou knihtiskárnou v roce 1914:
  •     Chroustová polévka
1/4 kg chroustů (pro 6 osob) ve studené vodě omytých vhoď do horké vody, přidej všechnu kořínkovou zeleninu, kmínu, trochu soli a nechej v ní zapěniti jemně sekanou zelenou petržel. Vodu z chroustů sceď, zalij jí připravenou zásmažku a nechej chvíli povařiti. Pak zakvedluj do polévky 2 žloutky se 6 lžícemi husté smetany


Na těch internetech pak lze nalézt i recept na francouzskou variantu:
  •     Francouzská chroustová polévka z 19. století
Na rozpuštěném másle usmažte libru (454 g) chroustů (bez křídel a nožiček), poté je zavařte do kuřecího vývaru, přidejte telecí jatýrka a podávejte k topince s pažitkou.


O chroustcích letních se bohužel žádný recept specificky nezmiňuje. Pokládám však za velmi pravděpodobné, že dříve nebyl chroustek letní od chrousta obecného tak úzkostlivě rozlišován a spadal s ním do společné kategorie chrústa májového čili babky. Výhodou tohoto dysentomologického přístupu je zvýšení dostupnosti chroustové polévky, protože chroustek většinou vyplňuje roky bez chroustů, tedy dobu, kdy se celá generace chrousta obecného nachází v larválním stadiu. A naopak. Navíc, když už by se generace chrousta obecného a chroustka letního sešly v jednom roce, mohla by být polévka jak v máji, tak v létě. Důležité je pouze odlišit chrústa koňského čili hovnivála. To už by bylo trochu eklhaft.

středa 28. června 2017

Třešeň v roce bez třešní

Končí další horký den. V koruně třešně nade mnou špaček dává svým uřvaným dětem poslední jídlo před spaním a obloha už pomalu ztmavla tak, že mezi listy ji skoro nelze rozeznat. Někde vlevo křepelka neúnavně přepočítává peníze, zatímco třešeň se ozývá tichým drnčením. Není to ale ona, jsou to chroustci letní, kteří kdovíproč nalétávají do její koruny a asi jim vůbec nevadí, že tenhle rok je třešeň úplně bez třešní. Mně to teda vadí hodně. A taky mi vadí ti chroustci. Jinde by mi nevadili, ale tady jo. Dřív tu nikdy nebývali. Ani chrousti tu nebývali. A teď najednou jo. To není jen tak samosebou. Něco se muselo stát, něco se muselo změnit. K horšímu, jak jinak. A chroustci jsou znamení. Něco jako první z ran. Mám rád třešně a nemám rád chroustky, tak je to tedy.

neděle 25. června 2017

Smyslná fotobáseň o drsném sexu

Kdybych tak v šeptajícím údolí pod severními horami
Nad vodou rozeznělou jarním příliš mladým větrem
Objal ty boky oblosti jejichž konkurovat mohou jen stradivárky
Svá ústa přitiskl k prsům plným zapomenuté selské ženskosti
A pod nadzvedutou sukní ho vrazil mezi ta nekompromisní stehna
To bych si ho asi pěkně odřel.


neděle 18. června 2017

čtvrtek 8. června 2017

Čajová lžička a ejakulace při orálním sexu

Mám trápení s čajovou lžičkou. Už proto, že ji používám na kafe. Používat na kafe kávovou lžičku mi totiž připadá nepraktické a nemužné. Míchat si nějaké pidikafíčko nějakou pidilžičkou je sice možná správné podle etikety, ale nesprávné podle chromozomů. Já potřebuju pořádný hrnec černé kávy. A v něm by se mi taková pidilžička utopila.
No ale to je vedlejší, myslím, že na tento terminologický problém si lžička, hrnek i kafe zvykli a nikdo z nich nic nenamítá. Problém je jinde. Konkrétně v praxi používání čajové lžičky. Vlastně ještě správněji v praxi jejího nepoužívání. Já totiž, když si v práci udělám kafe a zamíchám si ho, tak samozřejmě tu čajovou lžičku někam odložím a zabývám se pak něčím jiným než tou lžičkou. Piju kafe, pracuju, chodím sem, chodím tam, nadávám, pak zase chodím úplně jinam, a pak si najednou řeknu, že bych si dal další kafe. Tak si vezmu zase ten hrnek (většinou ho neumývám, vždyť jsem z něj teprve před chvílí dopil kafe), připravím si kafe, připravím si cukr, dám vodu do varné konvice, zapnu ji a ... aha!
Kde je sakra ta pitomá lžička? Jak si mám teď nasypat kafe a cukr do hrnku? Což o to, to by se dalo i bez lžičky, ačkoli by to nebylo tak přesně odměřené, ale jak si ho mám asi zamíchat? A tak začnu hledat tu pitomou lžičku. Mám totiž jenom jednu. To možná není úplně rozumné a do jisté míry je to jedna z hlavních příčin celého problému, ale prostě to tak je. A já nevím, jestli mám právo měnit něco, co je "odpradávna", tedy od doby, kam lidská pamět sahá. Lidskou pamětí teď myslím svoji paměť, protože to je moje lžička. No ale to je vedlejší, prostě hledám tu svoji lžičku. Hledám ji na pracovním stole. Pak pod stolem na takové té posuvné věci, co v ní jsou zásuvky. No, zásuvky ... já radši říkám "šuplíky", protože to nezní tak nemravně. No a pak teda hledám uvnitř té věci, nejdřív v jednom šuplíku. Pak ve druhém šuplíku. Pak ve třetím šuplíku. Mám ještě jeden šuplík, ale tam nehledám, protože tam by tu lžičku dal jenom magor. Místo toho hledám na počítačovém stolku. Na něm je totiž takový Brueghel, že se na něm občas najde i ta čajová lžička. I když to někdy na první pohled vypadá, že tam není. Bohužel tam někdy není opravdu. Tak pak hledám na okně, na poličkách, na skříňce s reprinty, ve skříni, v kapse, v karikatuře příborníku, v jiném hrnku, ba i ve sklenici. Začínám být zoufalý. Vždyť mi ta voda vystydne!
Někdy mi nezbyde nic jiného, než jít a čajovou lžičku ukrást někomu jinému.
Každopádně ale po celou tu dobu vůbec nemyslím na ejakulaci při orálním sexu.
Zatím se ta lžička nakonec vždycky našla.

úterý 6. června 2017

Rozložitý Marcel 6

Rozložitý Marcel seděl v nebi a poslouchal anděly, jak zpívají velebíce Boha. Mátlo ho to, protože do nebe nešel přes očistec, což ho utvrdilo ve víře ve slova bratra kazatele, že očistec neexistuje, že je to jen "ošistec". Jenomže ti andělé by podle bratra kazatele také v nebi neměli co dělat. A tak z toho byl Rozložitý Marcel celý zmatený. I usoudil, že by se měl zeptat nějakého přítele. "Příteli," otázal se, "proč zde jsou ti andělé a pějí nebeskou hudbu?" Ale nikdo mu neodpověděl. I podivil se tomu Rozložitý Marcel, že v nebi nejsou žádní jeho přátelé. Že by žádný z nich ještě nezemřel? Nebo že by snad žádný z nich nesměl do nebe? Byl on snad jediný mezi všemi přáteli, kdo byl hoden milosti Boží?
Ale pak mu došlo, že je to tím, že nikdy žádné přátele neměl.